pOP & bANANA

‘bANANA sTRIP

‘bLACK bANANA pUISSANCE 4’

Et on en fait quoi après? 

Un bLACKbANANA bREAD amande & coco par exemple.

‘bLACKbANANA bREAD

Ce qu’il vous faut et ce qu’il faut faire:

// 2 bananes rescapées bien noires

// 100g de poudre d’amandes

// 50g de farine

// 100g de sucre roux

// 2 oeufs

// 50g de beurre

// 4 CS d’huile de coco

// 3 grosses poignées d’amandes effilées

// 1 CC de bicarbonate de soude

// 1 gousse de vanille

// 2 CS de rhum ambré

Commencez comme d’hab par préchauffer votre four à 180°C. 

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs, le beurre et l’huile de coco que vous aurez fait fondre au préalable. Sinon c’est moins drôle, je vous assure. Ajoutez ensuite les bananes écrasées et le rhum. Mélangez à nouveau.

Fendez la gousse de vanille en deux pour en récupérez les graines et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, la farine et le bicarbonate, petit à petit, on n’est pas vraiment pressés. 

Dans une poêle, torréfiez les amandes effilées à sec pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient joliment dorées. Incorporez-les dans la préparation et re-mélangez encore une fois, la dernière c’est promis.

Versez le tout dans un moule à cake beurré et n’oubliez pas d’enfourner pendant environ 50mn. N’hésitez pas à pratiquer la fameuse astuce de la lame de couteau pour vérifier la cuisson… Et voilà!

Vous étiez quand même sur le point de louper ça…

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